船長と釣人の魚料理レシピ：季節：通年(4ページ目)
季節：通年で検索し、
181件みつかりました。
| カワハギの塩釜焼き－わかめ巻き- |
皮をひいたら、わかめをまきつけて
磯の香りの蒸し焼き、ジューシーです！
肝も美味しいです
よくお土産にもらう、あの生わかめを使います。
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| ヤリイカの和風サラダ |
さっぱり、爽やかなサラダです
市販の和風ドレッシングを使いました
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| ヤリイカの生姜炒め |
生姜をピリッと効かせて！
甘い新玉ねぎと相性がぴったりです
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| カワハギの塩釜焼き－皮付きのままで- |
皮が硬いから、そのまま蒸し焼きに！
手間いらずで、しかも美味しい
焼けて濃厚になった肝がまた絶品！
タレ代わりに、身と一緒に食して下さい
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| タコピラフ |
炊飯器で、簡単、美味！！
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| タコと里芋の煮物 |
煮っころがし！
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| カツオのペッパーステーキ≪ピチット≫ |
ボリュームのある一品です
半生で仕上げます
黒コショウを思いっきり使ってください
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| キメジの串揚げ |
居酒屋メニューでしょうか
ビールでも焼酎でも
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| イカの漬け焼き≪ピチット≫ |
漬け込む時間によって味が変わります
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| キハダの照り焼き丼 |
濃い味で！
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| イナダの一夜干しー醤油漬けー≪ピチット≫ |
醤油味も、美味しいですよ！
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| スズキのさくっと揚げ、ラー油のタレで |
薄切りのスズキはちょっと揚げるだけでＯＫ！
ラー油ベースのタレが、イイ感じです。
タレは
甜麺醤（なければ赤味噌）、豆板醤、胡麻油、ラー油、以上を各小さじ1、
醤油小さじ3、花椒少々、いり...
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| イカの一夜干し≪ピチット≫ |
定番！
ヤミツキ！
釣ってよかった！
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| イカ明太≪ピチット≫ |
イカが釣れすぎた～～
刺身も飽きた～～
冷凍庫の明太子とコラボしました
ビール！ビール！
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| イシモチの一夜干し≪ピチット≫ |
白身の上品な一品になりました
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| イワシの丸干し≪ピチット≫ |
イワシの丸干しなんて・・・
眼からウロコの一品です
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| タラのフライ≪ピチット≫ |
身の柔らかいタラは、ピチットが欠かせません
とにかく食感が違います
おススメの一品です
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| カレイのから揚げ≪ピチット≫ |
１尾は塩をふってしばらく置き水分をふき取りました
１尾はそのまま「ピチットシート」に包み２時間おきました
出来上がりの見た目は変わりませんが、身がしまっています。
ご飯でも、お酒でも、主役に...
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| サバの塩焼き≪ピチット≫ |
サバを釣ったらまずは塩焼き
≪ピチット時間≫
８時間位－ふっくら塩焼きです
１８時間位－一夜干しの干物、しっかりしています
サバの大きさ、脂の具合で、ピチット時間を変えて、お好みの味...
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| サバの味噌煮 |
ご飯の友、濃い味付けです。
一晩おいた位が、味がしみて美味しいです。
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Tel: 045-663-4666
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